Tout ce qu'il vous faut pour la viticulture

La viticulture est le savoir-faire, la production et l'étude des raisins. Elle traite de la série d'événements survenant dans le vignoble.
Les fonctions du viticulteur comprennent la fertilisation, l'irrigation, le contrôle des ravageurs et maladies, et le suivi du développement et  caractéristiques des raisins. Chaque culture spécialisée nécessite un matériel adapté.

Le tracteur vigneron est plus étroit qu’un tracteur agricole classique pour mieux circuler entre les vignes.

Dans des circonstances idéales, la vigne va recevoir la plupart des précipitations durant les mois d'hiver et du printemps. La pluie à la moisson peut  créer de nombreux dangers, tels que les maladies fongiques et le fractionnement des raisins.

Un pulvérisateur vigne peut être utilisé pour nourrir les vignes, et se débarrasser des parasites existants dans le vignoble. Il a l’avantage de réduire  les coûts en pulvérisant moins de produits chimiques et avec une couverture optimale. Un concentré liquide ou une poudre mouillable peuvent être utilisés.

La météo optimale pendant la saison de croissance est un long été chaud, qui permet aux raisins de mûrir pleinement et de développer un équilibre entre les niveaux d'acides et de sucres dans les raisins. La vigne a besoin d'environ 1300 à 1500 heures d'ensoleillement durant la saison de croissance, et autour de 690 millimètres de pluie durant toute l'année afin de produire des raisins aptes à la vinification. Quand la vigne est en floraison, elle est très sensible aux aléas climatiques tels que les vents forts et de grêle.

Les températures froides pendant cette période peuvent également résulter en grappes sans semences et de différentes tailles. Trop de chaleur peut avoir un effet inverse et faire tomber des grappes de raisins sur le sol ou pas pousser complètement.

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